材料：牛肉500公克、銀芽60公克、自然本舖鮮泡菜250公克、小黃瓜2條、香菜3支
調味料：黑胡椒粉少許、鹽巴少許、香油1小匙
做法：

1.牛肉切成小塊狀，放入滾水中煮熟，備用。
2.銀芽洗淨，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
3.取一容器，加入作法1的牛肉塊、作法2的銀芽，再加入其餘材料與所有調味料，攪拌均勻即可。