材料:

自然本舖酸白菜半包

五花肉1斤

辣椒1支

米酒1大湯匙

青蔥1 支

香油2茶匙

醬油膏2大湯匙

白胡椒粉1小茶匙

醬油2大湯匙

糖1大湯匙

步驟:

1. 酸白菜切絲泡水約1分鐘後撈起將水擰乾備用

2. 中小火下香油及五花肉，五花肉炒至金黃將油逼出後放入適量鹽巴

3. 放入酸白絲將香氣炒出後放入米酒

4. 放入醬油膏、醬油、糖及500cc的水燜煮15分鐘

5. 15分鐘後關小火收汁，收汁後加入白胡椒粉、辣椒及青蔥

6. 最後稍微翻炒後出鍋～

影片教學：https://reurl.cc/Em73Xg

門市地址：台中市大里區甲堤七街 59 號

⏰ 營業時間

週一至週五 8:00–18:00

週六 8:00–17:00（週日公休）

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