常見問題

白色膠狀沉澱物是發霉嗎？還能吃嗎？

不是發霉唷！

白色膠狀沉澱物是乳酸菌發酵過程中自然產生的物質，主要成分為乳酸鈣與乳酸鈉，無害可安心食用。

食用前只需搖晃均勻即可。

 

雞爪是開封即食嗎？需要加熱嗎？

是的，雞爪解凍後即可食用。

也可依個人喜好加熱食用。

 

為什麼不同批次的產品辣度會不一樣？

我們使用天然辣椒製作，辣度會受到生長環境如陽光、降雨、土壤等因素影響，因此每批辣度可能略有差異，屬於正常現象。

 

產品該如何保存？保存期限多久？

冷藏3～4個月：

鮮泡菜（原味、辣味、大辣、水果）、黃金泡菜、青木瓜、海帶絲、香菇、椒香糖醋高麗菜、結頭菜、雪片脆蘿蔔、爽脆水蘿蔔
冷藏2個月：鴨掌系列
冷藏6個月：XO醬系列、酸白菜
冷凍6個月：雞爪系列
冷藏45天：小黃瓜系列
※所有產品請依瓶身標示日期為主
※開封後建議7天內食用完畢以保最佳風味
※收到產品請盡快冷藏／冷凍，避免高溫導致變質

 

哪些產品為全素／五辛素可食？

全素可食：鮮泡菜水果、黃金青木瓜、素纖黃金泡菜、椒香糖醋高麗菜、爽脆水蘿蔔、酸白菜

五辛素可食：鮮泡菜系列、黃金海帶絲、黃金泡菜、香菇系列、結頭菜

 

黃金泡菜為什麼吃起來甜甜的、顏色跟別人不一樣？

我們的黃金泡菜使用栗子南瓜入醬，呈現自然的金黃色澤，並帶有微甜的風味，是其特色之一。

 

使用的辣椒粉會有蘇丹紅問題嗎？有相關認證嗎？

我們採用新鮮辣椒製作，不添加任何辣椒粉，無蘇丹紅問題。
產品通過HACCP與ISO22000雙重認證，並投保泰安3,000萬產品責任險。
經SGS檢驗，不含防腐劑、無農藥殘留、大腸桿菌等。

 

有不辣的產品嗎？

有的！推薦以下不辣品項：
爽脆水蘿蔔、椒香糖醋高麗菜、酸白菜

 

下單後多久可以收到？

我們會在下單隔天出貨（週六日不出貨），出貨後約1-3個工作天內到貨，實際到貨時間依物流狀況為主。

 

鍋物包和辣味鮮泡菜有什麼差別？

鍋物包是為火鍋設計的湯底，調味較濃重，不建議單吃；
辣味鮮泡菜則是一般口感的泡菜，屬中辣，適合直接享用。

 

可以線上訂購後到門市自取嗎？

可以唷！
請加入官方LINE並提供以下資訊給客服人員：
品項、數量、取貨時間、姓名、電話
※現場僅提供Line Pay與現金付款※