材料:

全聯自然本舖鮮泡菜辣味1罐

五花肉600克

紅蘿蔔半根

滾刀

洋蔥半顆

青蔥兩根切段

馬鈴薯1顆滾刀

杏鮑菇三根滾刀

蒜末50克

韓式辣椒醬1大匙

醬油2大匙

蠔油2大匙

糖2小匙

白胡椒粉2小匙

米酒2大匙

橄欖油1小匙

步驟:

1.一開始先冷油熱鍋,開中火加入橄欖油1小匙將鍋熱好

2.加入五花肉600g煎至四面焦香

3.其後,加入蒜末全下、洋蔥全下、蔥段蔥白部分全下將食材爆香

4.爆香後,轉小火加入韓式辣椒醬1大匙、醬油1大匙、蠔油1大匙、米酒2大匙、糖2大匙後,將加入的料汁翻炒均勻

5.加入紅蘿蔔全下、杏鮑菇全下後再加入清水300ml

6.轉中火煮滾後再轉小火蓋上鍋蓋燉煮15分鐘

7.15分鐘期間將馬鈴薯全都泡水洗過把多餘的澱粉洗掉

8.15分鐘後開蓋加入馬鈴薯全下、泡菜(半罐&整罐皆可)煮滾

9.煮滾後蓋上鍋蓋悶煮10分鐘

10.10分鐘後開蓋加入白胡椒粉2小匙、蔥段蔥綠部分(先加一半)翻炒均勻

11.翻炒均勻後關火出鍋

12.出鍋後再撒上蔥段蔥綠剩餘部分,即完成

 

作法超簡單小編大爆推?

影片教學：https://www.youtube.com/watch?v=y3cMk0MWbWE

門市地址：台中市大里區甲堤七街 59 號

⏰ 營業時間

週一至週五 8:00–18:00

週六 8:00–17:00（週日公休）

? 加入 LINE 官方帳號

https://lin.ee/xKGcoxr

 

#中部泡菜推薦#中部泡菜評價#中部手工泡菜 #中部泡菜團購#中部泡菜哪裡買 #中部人氣泡菜品牌#中部手工泡菜團購 #中部泡菜宅配到府#中部泡菜店家評價 #網購泡菜推薦中部地區#中部必吃 #中部泡菜網購推#中部好吃泡菜推薦